Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kuchnie świata

Amerykańskie impresje kulinarne

Ameryka północna czyli USA to ogromny kraj. Porównując z obszarem i liczba ludności Polski, to Polskie można porównać z jednym z najmniejszych stanów USA, czyli to pestka. Jednak w tak małym kraju jak Polska ( porównywalnie) są regiony, gdzie kuchnia jest diametralnie rożna i nawet ogólnokrajowe potrawy, takie jak pierogi, gulasz czy bigos maja odmiany. Co dopiero mówić o kuchni Stanów,

Francja – kraj i wina.

Na przełomie tysiącleci francuscy winiarze znaleźli się w dość kłopotliwej sytuacji. W ciągu trzech ostatnich dekad XX wieku przeciętna konsumpcja wina we Francji spadła o połowę (przy tym średni wiek ludzi pijących wino codziennie wzrósł z trzydziestu do pięćdziesięciu lat), a eksport również nikogo nie zachwyca (np. w Wielkiej Brytanii udział sprzedaży win francuskich spadł…

Kotlety wieprzowe w szpinakowej skorupce

Skład:wieprzowina w plastrach (schab, polędwica)szpinakser żółty2 łyżki tartej bułki1 jajkosól, pieprzoliwaSposób wykonania:Mięso umyć i osączyć, przyprawić, upiec na rozgrzanej oliwie. Szpinak rozdrobnić, ser zetrzeć na tarce. Ze szpinaku, sera oraz pozostałych składników sporządzić gęstą masę. Osączone z tłuszczu mięso obłożyć masą szpinakową, zapiekać w piekarniku nagrzanym do około 200 stopni przez 20 minut.