Składniki: • 2 szklanki mąki • 1 kostka masła • 1/3 szklanki cukru • 3 żółtka • cukier waniliowy lukier: • 3 białka • 25 dag cukru pudru • powidło śliwkowe do przekładania Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiewamy na stolnicę, siekamy z masłem. Dodajemy pozostałe składniki, szybko zagniatamy gładkie ciasto. Wałkujemy ciasto na placek grubości 3…
Tag: kuchnia
Desery
Pianka Rozkoszy
by trunksql • • 4 komentarze
Składniki: • 1 puszka mleka skondensowanego • 2 galaretki (np. czerwone) • 2 galaretki (np. zielone) Sposób przyrządzenia: Mleko podzielić na połowę i dobrze schłodzić musi być bardzo zimne. Galaretki obie czerwone rozpuścić w 1/2 litra wrzącej wody. Pozostawić do wystygnięcia i lekkiego stężenia. Galaretki zielone rozpuścić jak czerwone. Mleko zacząć ubijać, gdy (galaretka zaczyna…
Porady i Ciekawostki
Urządzenia techniczne w kuchni
by marek • • 0 Comments
W czasach współczesnych, urządzenia techniczne są nieodzowną częścią każdej kuchni. Trudno sobie dziś wyobrazić kuchnię bez takich urządzeń jak: lodówka, piec, okap kuchenny, zmywarka, kuchenka mikrofalowa, mikser, czajnik elektryczny, frytkownica itp. Nowoczesne urządzenia ułatwiają pracę i oszczędzają nasz czas. Chociaż są coraz bardziej skomputeryzowane, to ich obsługa jest coraz prostsza. Jednym z podstawowych urządzeń w…
Ciastka
Alberty
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: • 0,5 kg mąki • 15 dag Kasi • 25 dag cukru • 4 jajka • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia • 1 torebka cukru waniliowego • osłodzona woda lub rum do smarowania Sposób przyrządzenia: Mąkę z proszkiem przesiać na stolnicę, dodać masło/margarynę i posiekać nożem. Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać…
Ciastka
Rogaliki drożdżowe
by Xawier • • 1 Comment
Składniki: • 2 szklanki mąki • 0.25 szklanki wody • 1 kostka stopionego masła • 2 dag drożdży • szczypta soli • konfitura w wiśni lub porzeczek Sposób przyrządzenia: Drożdże wymieszać z ciepłą wodą, pozostawić aby wyrosły. Mąkę, sól i 0.25 kostki stopionego masła wymieszać w misce, dodać drożdże. Wyrobić ciasto, tak aby odchodziło od…