Składniki: 2 szklanki mleka 4 żółtka paczka cukru waniliowego łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru 6 gruszek z kompotu Sposób przyrządzenia: Mąkę ziemniaczaną wymieszać z cukrem waniliowym w ½ szklance zimnego mleka, po czym przelać do pozostałego mleka- zagotować, żółtka utrzeć z cukrem do białości i wlewać do nich wrzące mleko, stale ubijając. Do garnka…
Tag: krem
Listy
Deser z galaretką i serkiem homogenizowanym Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 pojemnik serka homogenizowanego 1 galaretka w torebce o smaku wiśniowym ½ kostki masła 1 cukier waniliowy 6 białek 1 szklanka wody Sposób przyrządzenia: Galaretkę rozpuścić w szklance przegotowanej gorącej wody i ostudzić. Masło rozetrzeć mikserem z cukrem waniliowym oraz serkiem. Białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie składniki delikatnie razem wymieszać. Wystudzić w lodówce.
Listy
Krem cytrynowy Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 jajka 1 ½ cytryny 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżeczki cukru szczypta soli Sposób przyrządzenia: Z żółtek i cukru utrzeć kogel mogel. Cytryny umyć, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć z nich skórkę i wycisnąć sok. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody i kiedy się rozpuści raz zagotować. Gdy żelatyna ostygnie, dodać skórkę cytrynową, utarte żółtka,…
Listy
Krem kawowy Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 5 łyżek cukru pudru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- szczypta soli
Listy
Słodki przysmak Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki cukru 1 kostka masła ¾ szklanki mocnej esencji herbacianej 25 dag mleka w proszku 4 czubate łyżki kakao ½ paczki pokruszonych wafli ½ szklanki bakalii/ rodzynki, orzechy włoskie/ Sposób przyrządzenia: Esencję herbacianą , cukier i tłuszcz zagotować, lekko wystudzić. Do lekko ciepłego płynu dodać mleko w proszku i kakao, wymieszać, wsypać pokruszone…