Składniki: 2 łyżki oleju z orzechów ziemnych 1 łyżka nasion kminku 1 łyżka posiekanego imbiru ¼ łyżeczki pokruszonych płatków suszonej czerwonej papryki 1 cebula 1 puszka pomidorów sól pieprz 2 puszki ciecierzycy kolendra Sposób wykonania; Na rozgrzany olej wrzucić ziarna kminku i smażyć około 1 minuty po tym czasie dodać płatki papryki, imbir i posiekaną…
Tag: kminek
Listy
Ciecierzyca z kminkiem
by Kornelia Gawron • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl suszonej ciecierzycy 2 ząbki czosnku 3 łyżki Tahiti ½ łyżeczki soli ziarnistej 3 łyżeczki prażonego sproszkowanego o kminku sok z 1 cytryny ¼ szkl oliwy z oliwek pieprz papryka chleb pita Sposób wykonania: Ciecierzycę zalac wodą i odstawić na całą noc. Następnego dnia ugotować ją w lekko osolonej wodzie. Następnie czosnek przecisnąć…
Listy
Dip curry pełen ziół
by Beata Wojtczak • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ½ szkl posiekanej cebuli
- ½ szkl posiekanej papryczki jalapeno
- 2 łyżeczki drobno posiekanej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka sproszkowanego curry
- 1 łyżeczka sproszkowanego kminku
- ½ łyżeczka sproszkowanej kolendry
- ½ łyżeczki sproszkowanej kurkumy
- szczypta pieprzu
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżka rodzynek
- 1 ½ szkl majonezu sojowego
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- kilka kropel soku z cytryny
Listy
Pieczony bakłażan z kminkiem
by Żaneta Bagińska • • 0 Comments
Składniki: 2 ząbki czosnku 1 upieczony bakłażan 1 łyżka Tahiti 1 ½ łyżeczki koszernej soli 2 łyżeczki uprażonego sproszkowanego kminku sok z 2 cytryn ¼ szkl oliwy z oliwek pieprz papryka chleb pita Sposób wykonania: Czosnek przecisnąć przez praskę, wówczas dodać miąższ z bakłażana, thaini, kminek oraz połowę soku z cytryny. Całość dokładnie wymieszać do…
Listy
Ziemniaki w cieście Ilony
by Ilona Buczek • • 0 Comments
Składniki: 1 ¼ szkl mąki z ciecierzycy 2 łyżeczki oleju roślinnego 1 ½ łyżeczki sproszkowanego kminku ½ łyżeczki pieprzu ¼ łyżeczki kurkumy 2 ½ łyżeczki soli 1 duży ziemniak olej do smażenia Sposób wykonania: Do miseczki wsypać mąkę, dodać do niej olej, kminek, pieprz, kurkumę oraz sól. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania puszystej masy, wówczas…