Składniki: 2 szkl. mąki 150 g masła ½ łyżeczki soli 20 g drożdży łyżeczka cukru mleko jajko tłuszcz kminek Sposób wykonania: Drożdże rozetrzeć z cukrem po czym rozpuścić w odrobinie mlek. Następnie drożdżowy rozczyn dodać do maki, dodać jeszcze sól oraz masło. Całość dokładnie wyrobić dodając odrobinę mleka aby składniki się połączyły. Z ciasta uformować…
Tag: kminek
Sery
Twaróg smażony z kminkiem
by Marzena Woźnica • • 0 Comments
Składniki: 400 g twarogu 2 żółtka 4 łyżki masła 1 łyżka nasion kminku sól Sposób wykonania: Twaróg rozdrobnić po czym doprawić go do smaku solą. Następnie przełożyć go na talerz, przykryć i odstawić na 3 dni w ciepłe miejsce. Po tym czasie przełożyć ser na patelnie z rozgrzanym masłem, dodać kminek. Całość dokładnie wymieszać i…
Jajka
Jajka w marynacie z kminku
by Marlena Golec • • 0 Comments
Składniki: 8 jajek 2 łyżki kminku 1 liść laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Jajka zalewamy osoloną woda i gotujemy 9 minut od momentu wrzenia. W między czasie zagotować 1 litr wody z dodatkiem kminku, liścia laurowego i 20 g soli. Ugotowane jajka obrać i włożyć do marynaty, odstawić na 12 godzin. Po tym czasie można…
Sosy
Sos cebulowy z kminkiem
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: 6 cebul łyżka masła 3 szkl. bulionu mięsnego ½ łyżki podsmażonej mąki 1 ½ łyżki kminku łyżka cukru Sposób wykonania: Obraną cebulę zalać 2 szklankami bulionu i rozgotować po czym przetrzeć przez sito. Następnie mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas rozprowadzić ją resztą bulionu i doprowadzić do wrzenia. Cebulę dodać do zasmażki, wrzucić kminek…
Wódka
Wódka kminkowa
by Ryszard • • 0 Comments
Składniki: 800 g ziaren kminku 3 butelki wody czysta wódka Sposób wykonania:Wodę razem z kminkiem przedestylować.Następnie wodę kminkową wymieszać z wódką w różnych proporcjach, zależnych od upodobań.