Składniki: 2 cietrzewie 4 łyżki masła ½ szkl. bulionu 1 szkl. śmietany 20 dag kasztanów 2 szkl. mleka sól Sposób wykonania: Cietrzewie oprószyć solą i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut co jakiś czas polewając wrzątkiem. Po 30 minutach zalać cietrzewie śmietaną wymieszaną z bulionem. Dusić je jeszcze…
Tag: kasztany
Włochy
Pesto z kasztanów i rozmarynu
by Lena • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. jadalnych kasztanów w skorupkach 1 pęczek rozmarynu ½ główka czosnku 1 szalotka 1 szkl. oliwy z oliwek pieprz Sposób wykonania:Kasztany poprzecinać nożem po czym łożyć je na papierze do pieczenia.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na 10 minut.Po tym czasie odstawić do ostygnięcia, wówczas obrać ze skorupki i posiekać na mniejsze…
Wieprzowina
Wieprzowina duszona z kasztanami
by Grzegorz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej ½ kg kasztanów 3 łyżki oleju 1 łyżeczka imbiru ½ łyżeczki soli 3 łyżki sosu sojowego 2 szkl. rosołu 1 łyżka soli Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać mięso pokrojone w kostkę i smażyć ok. 3 min na dużym ogniu po czym doprawić solą i dodać…
Zupy
Zupa krem marron
by marron • • 0 Comments
Składniki : puszka 440g puree z kasztanów 1 seler 150g ryżu ( nie jest konieczny ) 2 kostki rosołowe 10 ml śmietany Sposób przyrządzenia: Rozpuścić kostki rosołowe w litra ciepłej wody , dodać puree z kasztanów a następnie seler pokrojony w małe kosteczki. Dodać sól, pieprz do smaku , gotować 30 min. Po tym czasie…