Składniki: 1/2 kg. ziemniaków 20 dag. wędzonego boczku ze skórą 3 cebule łyżka majeranku marchewka kawałek selera por 5 szklanek bulionu łyżka oleju sól pieprz natka pietruszki Przygotowanie: Pokrojone w kostkę cebule zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki chwilę smażyć i przełożyć do garnka. Dodać skórę z boczku i pozostałe umyte i pokrojone…
Tag: kartofle
Warzywa
Krem z porów i kartofli
by Monika • • 0 Comments
-300x249.jpg)
Składniki:
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera naciowego
- 4 łyżki oliwy
- 6 porów
- 6 kartofli
- 1 l wody
- 6 listków bazylii
- sól
- pieprz
- grzanki
.jpg)
Zupy
Kartoflanka z ryżem
by Magdalena • • 0 Comments
Składniki: 4 łyżki pokrojonego chudego boczku 1 cebula 1 łyżka posiekanego rozmarynu 4 kartofle 1, 25 l gorącego rosołu wołowego 200 g ryżu sól 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 6 łyżek startego parmezanu Sposób wykonania: Pokrojony boczek oraz cebulę wrzucić do garnka razem z rozmarynem i trzymać na ogniu ok. 2-3 minut. Następie zalać całość…
Wegetariańskie
Placki ziemniaczane z grzybami
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 5 sztuk ziemniaków 20 dkg grzybów 2 łyżki mąki 1 jajko olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby umyć, obgotować, bardzo drobno posiekać. Ziemniaki obrać, utrzeć na tarce. Grzyby, jajko, mąkę i tarte ziemniaki wymieszać, przyprawić. Smażyć na gorącym oleju. Smacznego.
Grillowane ziemniaki
Młode ziemniaki z grilla
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki: młode ziemniaki oliwa z oliwek sól, pieprz czarny Niezbędne wyposażenie: 25 cm bambusowe szpikulce Sposób przyrządzenia: Młode, dokładnie umyte ziemniaki gotujemy przez 15 minut. Kroimy na pół, spryskujemy oliwą i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Ziemniaki nabijamy na szpadki grillowi. Pieczemy na grillu przez około 10 minut obracając kilkakrotnie. Podajemy na gorąco.