Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kalafior

Zupa jarzynowa z krewetkami

Składniki: • 200g gotowanych obranych krewetek lub ogonów raków • 1 mały kalafior • 125 g marchewki • 125 g zielonego groszku • 3 ziemniaki • 200 g fasolki szparagowej • ½ filiżanki śmietany • 1-2 łyżeczki soli • 2 szczypty pieprzu • 2 łyżki siekanego koperku • 5 rzodkiewek • 125 g szpinaku •…

Sałatka kalafiorowa

Składniki: • 1/2 małego kalafiora surowego • 1 puszka kukurydzy • 20 dag wędzonego kurczaka • 1/2 torebki ugotowanego ryżu • majonez • czosnek • bazylia • koperek • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pokroić kalafior na małe kawałki, dodać kukurydzę, pokrojonego w paseczki wędzonego kurczaka oraz ostudzony ryż. Do majonezu dodać wszystkie przyprawy. Kalafior wymieszać…

Sos z kalafiora

Składniki: 1 kalafior 75ml oleju z oliwek 1 cebulka 2 ząbki czosnku 0,25 łyżeczki chili sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Podzielić kalafiora na różyczki, usuwając twarde łodygi.Ugotować w osolonej wodzie, aż będzie miękki. Cebulkę pokroić, czosnek wycisnąć i usmażyć na oleju na złoto. Razem z kalafiorem zmiksować dodając sól, chili i pieprz do smaku.