Składniki: 60 dag ziemniaków czubata 1 łyżka mąki pszennej 2 jajka szczypta gałki muszkatołowej sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować, pod koniec gotowania soląc wodę. Miękkie odcedzić i zemleć w maszynce. Następnie dodać do nich mąkę, wbić jedno całe jajko i dodać żółtko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz gałkę muszkatołową. Z…
Tag: jajka
Porady i Ciekawostki
Borowikowy pasztet
by Dorota Hofman • • 0 Comments
Składniki: 10 dag suszonych borowików kostka bulionu grzybowego 200 ml śmietany 10 dag masła 2 cebule 3 bułki 5 jaj 2 łyżki pszennej mąki razowej 1 łyżeczka majeranku 1 kieliszek miodu pitnego sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać niewielką ilością wody i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wozie w której się…
Porady i Ciekawostki
Świeże grzyby w złotej panierce
by Zuzanna Jelonek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg rydzów 2 łyżki mąki 3 łyżki bułki tartej 2 jajka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła 1 łyżeczka suszonego czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby dokładnie oczyścić usuwając nóżki. Następnie oprószyć kapelusze solą i dusić je na połowie rozgrzanego tłuszczu. Miękkie grzyby obtoczyć w mące po czym zanurzyć w roztrzepanych…
Porady i Ciekawostki
Ciasto biszkoptowe z malinami
by Dominika Sznajder • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szkl mąki 3 jajka ½ szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 łyżki oliwy z oliwek tłuszcz i bułka tarta cukier puder 1 szkl malin Sposób wykonania: Białka z dodatkiem cukru ubić na sztywną pianę. Wówczas nie przerywając ubijania dodawać stopniowo po jednym żółtku, mąkę, proszek do…
Porady i Ciekawostki
Papryka pieczona z żółty serem
by Wanda Jach • • 0 Comments
Składniki: ½ kg papryki 15 dag żółtego sera 6 jaj 5 dag masła Sposób wykonania: Paprykę wstawić do piekarnika i piec, aż skórka zrobi się czarna. Wówczas wyjąć ją i wstawić do torebki foliowej i odstawić na bok aby ostygła. W między czasie jajka roztrzepać po czym dodać do nich starty ser na tarce, wymieszać…