Składniki: 8jajek sos: 250 ml bulionu 1 łyżka mąki 1 cebula 2 łyżki masła 2-3 łyżki musztardy sok z cytryny cukier Sposób wykonania: Jajka zalać wodą i ugotować na miękko. W między czasie posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym maśle. Następnie na osobnej patelni rozgrzać masło i przesmażyć mąkę aby powstała złota zasmażka, wówczas wlać bulion,…
Tag: jajka
Sery
Pasta jajeczno-serowa
by Aga Bernacka • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 25 dkg żółtego sera (najlepiej gouda) majonez szczypiorek lub natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Ugotowane i obrane jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ser również zetrzeć na tarce i wymieszać go razem z jajkami. Doprawić solą i pieprzem. Wsypać posiekany szczypiorek oraz dodać majonez. Całość dokładnie wymieszać aby powstała jednolita…
Jajka
Jajka z tabasco
by Ela Pisarska • • 0 Comments
Składniki: 2 jajka farsz: 2 łyżki roztartego sera twarogowego 1 łyżka przecieru pomidorowego kilka kropli tabasco lub 1/4 łyżeczki przyprawy chili sól Sposób wykonania: Ugotowane jajka obrać i przekroić na pół. Wyjąć żółtka i dodać do nich pozostałe składniki farszu. Następnie napełnić powstałym farszem białka jajek.
Jajka
Jajka po szkocku
by Ksymena Osiecka • • 0 Comments
Składniki: 0.5 kg chudego mięsa wieprzowego 6 jajek 5 łyżek mąki 5 łyżek bułki tartej natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso przemielić. Następnie dodać sól, pokrojoną natkę pietruszki i dokładnie wyrobić. Ugotowane jajka na twardo obtoczyć w mące oraz mięsie. Później umoczyć w jajku rozmieszanym z łyżką wody. Na sam koniec obtaczamy w bułce tartej. Smażyć…
Sosy
Chrzan wielkanocny
by Iwona Stencel • • 0 Comments
Składniki: 5 surowych jajek ½ litra kwaśnej śmietany 2 płaskie łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 4 łyżki octu 2 szklanki chrzanu Sposób wykonania: Wymieszać jajka i śmietanę. Dodać starty chrzan i przyprawy, wymieszać i postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Chwile podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając, wystudzić. Doskonały dodatek do mięs i kanapek