Składniki: 3 kg czerwonej kapusty ½ kg kwaśnych jabłek 4,5 dkg soli Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić, poszatkować, jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, osolić, i przemieszać. W wyparzonym glinianym garnku układać kapustę i ubijać, aż wystąpi sok. Przykryć ściereczką, ułożyć talerzyk i docisnąć czystym wyparzonym niekruszącym się kamieniem, całość …
Tag: jabłka
Listy
Sałatka z owoców w sosie
by Waldek Sokół • • 0 Comments
Składniki: 4 śliwki 2 kwaśne jabłka 2 banany 2 gruszki 1 pomarańcza 1 łyżka soku cytrynowego Sos: 100 g majonezu 25 ml koniaku 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżeczka soku cytrynowego 1/2 łyżeczki imbiru 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej pieprz biały Sposób wykonania: Owoce obrać i pokroić na mniejsze kawałki, które skropić sokiem z cytryny. Następnie…
Listy
Sałatka z jabłek, chrzanu i pomarańczy
by Konrad Drozdowski • • 0 Comments
Składniki: 5 jabłek 60 g tartego chrzanu pomarańcza 4-5 łyżek soku cytrynowego sól cukier Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić w kostkę a pomarańcze podzielić na cząstki. Dodać starty chrzan i skropić całość sokiem z cytryny. Doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Listy
Sałatka owocowa Krzyska
by Krzysiek Burzyński • • 0 Comments
Składniki: 2 gruszki 2 jabłka 2 brzoskwinie 4 morele 100 g czereśni 4 łyżki białego wytrawnego wina Sos: 200 ml białego wytrawnego wina 1 łyżka oliwy 1 łyżka musztardy 1/2 łyżeczki startej skorki cytrynowej 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1,5 łyżeczki cukru pudru Sposób wykonania: Owoce obrać i pokroić na mniejsze kawałki, które skropić winem. Następnie…
Listy
Sałatka z 3 składników
by Paweł Borek • • 0 Comments
Składniki: dwa jabłka puszka kukurydzy kawałek żółtego sera Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić w kostkę, dodać kukurydze odcedzoną z zalewy oraz żółty ser pokrojony w słupki. Całość dokładnie wymieszać. Można polać majonezem.