Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: jabłka

Jabłka w mundurkach

Składniki: 12 jabłek ½ szklanki dżemu malinowego 50 dkg ciasta francuskiego 1 jajko 5 dkg migdałów cukier waniliowy Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne. Powstały otwór wypełnić dżemem malinowym. Przygotować ciasto francuskie, pociąć na odpowiednio duże kwadraty. Każde jabłko zawinąć w prostokąt ciasta, posmarować zmiksowanym jajkiem, posypać drobno posiekanymi migdałami. Piec w…

Jabłka w orzechowym karmelu

Składniki: 6 jabłek 10 dkg obranych orzechów włoskich 2 łyżki cukru 2 łyżki wody 2 łyżki masła 1 łyżeczka mielonych orzechów ½ szklanki śmietany Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki lub ósemki, usunąć gniazda nasienne. Z cukru i wody przygotować karmel. W rondlu rozgrzać cukier, a gdy zacznie się rumienić dodać wrzącej wody. Na…

Nalewka jabłkowa

Składniki: 1 kg jabłek ½ litra czystej wódki ½ litra Brendy ½ szklanki cukru ¾ szklanki wody Sposób przyrządzenia: Jabłka dokładnie umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. W dużym, czystym słoju ułożyć jabłka, zalać Brendy i wódką, zamknąć, odstawić na jeden miesiąc. Po miesiącu należy nalew dosłodzić. W tym celu cukier rozpuścić w wodzie…

Jabłecznik

Składniki:
Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 kostki margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 1 jajko

Nadzienie:

  • ok. 1 kg dosyć kwaśnych jabłek
  • 4-5 łyżek cukru

Przyprawy:

  • 2 łyżeczki cynamonu lub aromat pomarańczowy

Ciasto budyniowo – jabłkowe

Składniki: 1 kg jabłek 1 kostka masła lub margaryny 4 jajka 1 l mleka 1,5 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 op. budyniu (waniliowy lub śmietankowy) na 3/4 litra mleka, ugotowane w 1 litrze Sposób przyrządzenia: Jabłka utrzeć na tarce, na dużych oczkach. Masło utrzeć…