Boczniak ostrygowaty Kapelusz średnicy od 5 do 15 cm ma kształt półkolisty lub muszlowaty. Kapelusze rozpościerają się szeroko i można zauważyć wcięcie ponad nasadą trzonu tak, jak gdyby trzon chciał ciągnąć kapelusz do dołu. Skórka całkiem gładka, naga, błyszcząca, w odcieniu czarnofioletowym lub tupkowatoszaroniebieskim, często jednak z zabarwieniem szarobrunatnym lub szarym. Blaszki mniej lub bardziej…
Tag: grzyby
Jajka
Jajecznica leśna
by Romek • • 1 Comment
Skład:
- 2 jajka na osobę
- 1/2 łyżki masła
- grzyby leśne alternatywnie pieczarki
- plaster wędzonki
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz
Krewetki
Krewetki z grzybami Tinci
by Tinca • • 0 Comments
Składniki: – 0,5 kg obgotowanych, obranych krewetek, – 250 g pieczarek, – 250 ml śmietany lub mleka, – 2 łyżki irlandzkiej Whiskey, – 50 g masła, – 25 g mąki – sól i pieprz Wykonanie: Stopić masło w rondlu, usmażyć pokrojone pieczarki do miękkości i trzymać w cieple. Mąkę zmieszać dokładnie z pozostałym w rondlu…
Krewetki
Omlet z krewetkami
by Tinca • • 0 Comments
Składniki:
– 15 dkg świeżych krewetek (od biedy marynowane),
– 3 jajka,
– natka pietruszki
– kiełki fasoli,
– cebula,
– sos sojowy,
– olej,
– sól,
– papryka
Grzyby
Gąski w soli
by Bazylia • • 0 Comments
Wygrzebałam w trakcie porządkowania moich przepisów ciekawy sposób na świeże grzyby na zimę. Szkoda, że wpadł mi ten przepis teraz, a nie w październiku: Na dno kamiennego garnka nasypać warstwę soli grubości około 1,5 cm, na to kłaść cienką warstwą suche grzyby. Posypać następną warstwą soli i tak, aż do wyczerpania grzybów. Na wierzchu przysypać…