Składniki:
– 0,5 kg obgotowanych, obranych krewetek,
– 250 g pieczarek,
– 250 ml śmietany lub mleka,
– 2 łyżki irlandzkiej Whiskey,
– 50 g masła,
– 25 g mąki
– sól i pieprz
Wykonanie:
Stopić masło w rondlu, usmażyć pokrojone pieczarki do miękkości i trzymać w cieple.
Mąkę zmieszać dokładnie z pozostałym w rondlu masłem, dodać śmietanę lub mleko, doprawić i gotować ciągle mieszając aż do zgęstnienia. Krewetki skropić Whiskey, następnie wrzucić je razem z grzybami do rondla z sosem i podgrzać.
Podawać z ryżem.