Składniki: 1 podzielony na małe porcje kurczak ½ kostki masła 25 dkg grzybów leśnych 1 cebula pokrojona w plastry 1 oczyszczona, pokrojona w pierścienie papryka 1 szklanka bulionu drobiowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło i na małym ogniu obrumienić na nim kolejno porcje kurczaka, oczyszczone i pokrojone w plastry grzyby, cebulę i…
Składniki; 100 g suszonych grzybów 1,5 l wody 2/3 szkl. kaszy perłowej 4-5 ziemniaków 1 cebula 2 łyżki masła śmietana sól zielenina Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia kasze zalać 1 szklanką gorącej wody i odstawić pod przykryciem na 15 minut. W miedzy czasie ugotować z grzybów bulion. Posiekaną cebulę…
Składniki: 5 buraków 50 g suszonych grzybów 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka 1 l kwasu chlebowego łyżka oleju sól Sposób wykonania: Burki wstawić do piekarnika i upiec po czym obrać ze skórki i pokroić. Następnie marchewkę, pietruszkę oraz cebulę pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Natomiast grzyby pokruszyć na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki zalać…
Składniki:
Składniki: 1 karp o wadze około 1,5 kg 25 dkg grzybów leśnych pokrojonych w plastry ½ kostki rozpuszczonego masła 1 jajko 15 dkg tartego, łagodnego w smaku żółtego sera 2 łyżki drobno rozkruszonych krakersów 1 łyżka posiekanej naci pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić nie odcinając głowy, usunąć oczy i łuki skrzelowe, osuszyć, przyprawić…