Składniki:
Marynata:
Panierka:
Składniki: 50 dkg piersi z kurczaka 1 żółta papryka 3 cebule 10 dkg suszonych moreli 1 papryczka chili oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet pokroić w grubą kostkę, przyprawić, usmażyć, pozostawić w cieple. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podobnie przygotować paprykę i papryczkę chili. Morele pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę, dodać…
Składniki: 50 dkg piersi z kurczaka 1 marchewka ½ papryki zielonej ½ papryki czerwonej 1 mango ½ szklanki zielonego groszku oliwa 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka umyć, obsączyć, przyprawić „ostro”, skropić sokiem z cytryny, odstawic w chłodne miejsce. Marchewkę obrać, pokroić w plastry, ugotować wraz z groszkiem. Paprykę…
Składniki: 4 piersi z kurczaka 25 dkg pieczarek 2 ząbki czosnku 2 łyżki orzechów nerkowca natka pietruszki 1 jajko 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka masła mąka oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Ostrym nożem wykonać w każdym filecie kieszeń starając się aby zewnętrzne nacięcie było jak najmniejsze, przyprawić, skropić obficie sokiem…
Składniki: 4 piersi z kurczaka 4 łyżki oliwy ½ szklanki białego wina ½ szklanki bulionu drobiowego 20 dkg pieczarek 2 pomidory 2 słodkie papryki 1 łyżka mąki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 kromki chleba tostowego 1 ząbek czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzania: Piersi pokroić w grubą kostkę, obrumienić na oliwie, dodać wino i bulion, dusić…