Składniki: 6 udek kurczaka 2 jajka 4 suche bułeczki ½ zkl. mąki 1 l tłuszczu pęczek natki plasterki cytryny Sposób wykonania: Udka kurczaka obtoczyć w mące potem zanurzyć w roztrzepanych jajkach a potem w obtoczyć w bułeczkach startych na tarce. Smażyć na głębokim tłuszczu około 12-15 minut. Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny i natką pietruszki.…
Tag: drobiowe
Indyk
Chrupiące udka z indyka
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 2 udka indyka pęczek ziół sól pieprz szczypta cukru 1 cebula 1 marchew 10 dag pora 1 kg pomidorów 3 łyżki mąki 2 łyżki masła 2 łyżki oleju Sposób wykonania: Udka zalać wodą i doprowadzić do zagotowania, wówczas zebrać szumowinę a dodać zioła oraz sól i pieprz do smaku. Pozostawić na ogniu do miękkości…
Drób
Dukaty drobiowe
by Beata Prill • • 1 Comment
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 bułka kajzerka
- 1 jajko
- pietruszka lub koperek(natka)
- 1 łyżeczka przyprawy prymat papryka słodka
- vegeta do smaku
- bułka tarta do panierowania
Piersi z kurczaka
Chrupiące piersi kurczaka
by Weronika • • 0 Comments
Składniki:
- 80 dag piersi kurczaka
- 10 dag startego parmezanu
- 2 jajka
- tarta bułka
- olej
- sól
- pieprz
Indyk
Indyk duszony na skórze wieprzowej
by eWa • • 0 Comments
Składniki: 60 dag indyczych ud 15 dag skóry wieprzowej 10 dag cebuli ¾ łyżeczki pieprzu szczypta goździków 1,5 łyżeczki soli 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 dag masła 1/8 l koniaku Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry a skórę w paski, usuwając kości. Następnie posiekaną cebulę wymieszać z natką pietruszki oraz przyprawami. Naczynie żaroodporne wysmarować…