Składniki: 1 duży filet piersi z indyka 2 jajka szczypta mielonej ostrej papryki bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filet z indyka umyć, osączyć na papierowym ręczniku i pokroić na nieduże paseczki. W talerzu roztrzepać jajka, bułkę tartą wymieszać z ostrą mieloną papryką. Paski mięsa panierować w jajku, w bułce i smażyć…
Tag: drób
Listy
Kotlety drobiowe z jabłkami
by Mirosława Olak • • 0 Comments
Składniki: 4 kotlety z piersi kurczaka ½ szklanki wytrawnego białego wina ½ kostki masła 3 obrane kwaśne jabłka sól, pieprz do smaku szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Kotlety umyć, lekko rozbić tłuczkiem, natrzeć pieprzem, solą i obsmażyć na maśle około 15 minut z każdej strony. Zalać winem i po kilku minutach zdjąć z ognia. Obrane jabłka…
Listy
Placki z mielonego mięsa drobiowego
by Marek Czerniecki • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mielonego mięsa drobiowego 40 dkg pieczarek 4 jajka 25 dkg żółtego sera Gouda 2 ząbki czosnku 4 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz do smaku Vegeta olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Pieczarki umyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Paprykę umyć, osączyć usunąć gniazda nasienne i pokroić w kosteczkę. Żółty ser zetrzeć na tarce…
Listy
Leczo z mielonym mięsem drobiowym
by Kornelia Loch • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mielonego mięsa drobiowego 4 ząbki czosnku papryka, żółta, czerwona, zielona 3 średnie cebule 1 puszka pomidorów 1 duża cukinia 4 łyżki oliwy z oliwek szczypta tymianku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, posiekać zeszklić na rozgrzanej oliwie i dodać mielone mięso drobiowe, chwilę podsmażyć. Papryki umyć, osuszyć i usunąć gniazda…
Listy
Smażone placuszki z drobiowymi wątróbkami
by Julia Sobkowicz • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg drobiowych wątróbek 4 szklanki zimnej wody 1 szklanka mąki 4 jajka pęczek natki pietruszki 2 cebule sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Jajka roztrzepać z 4 szklankami wody, dodać mąkę, sól, pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wątróbkę umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i drobniutko pokroić w kosteczkę.…