Składniki: 1 kg gęsiny włoszczyzna 1 brukiew 1 kg ziemniaków sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Włoszczyznę i gęsinę zalać wodą i ugotować wywar. W między czasie obraną brukiew pokroić w kostkę, którą zalać wrzątkiem i po kilku minutach odcedzić i dodać do rosołu. Wrzucić jeszcze pokrojone ziemniaki i gotować całość do miękkości. Doprawić do smaku…
Tag: drób
Listy
Kura z kiszoną kapustą
by Wojciech • • 0 Comments
Składniki: 1 kura 100 g smalcu 1 szkl śmietany 200 g cebuli 2 ząbki czosnku 300 g kiszonej kapusty pęczek natki pietruszki 5 g pieprzu kminek sól Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu po czym dodać kurę pokrojoną na porcję, obsmażyć. Wówczas podlać odrobiną wody i wrzucić jeszcze posiekany czosnek, kminek, sól oraz…
Listy
Kurczak w solnej skorupce z tymiankiem Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak /ok 2kg/
- 1 cytryna pokrojona w ćwiartki
- 2 gałązki tymianku
- 2 kg gruboziarnistej soli
- mielony pieprz
Listy
Piersi z kurczaka pod ciastem francuskim Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 1 kg piersi z kurczaka ½ kg jabłek pokrojonych na ćwiartki 3 łyżki masła 4 łyżki oleju 1 duża posiekana cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku 1 łyżka tymianku 1 łyżka rozmarynu ½ szklanki bulionu warzywnego 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 łyżki masła do wysmarowania naczynia żaroodpornego Sposób wykonania: Piersi z kurczaka…
Listy
Paprikas czyli kurczak z papryką i pomidorami
by Wiktoria • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 100 g cebuli 2 pomidory 2 strąki czerwonej papryki 1 szkl śmietany 70 g tłuszczu 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól Sposób wykonania: Z kurczaka oddzielić białe mięso, które pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć solą i odstawić na 1 godzinę. W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu po…