.jpg)
Składniki:
- 1 młody kurczak
- 1,5 litra wody
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- 4 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- liść laurowy, ziele angielskie
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Zupy
Zupa ziemniaczana z kurczakiem
by Kinga • • 0 Comments
Tag: drób
Indyk
Filet z indyka po irlandzku
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetu z piersi indyka
- 1/3 kostki masła
- 6 łyżek oleju
- 20 dkg pieczarek pokrojonych na ćwiartki
- 20 dkg białych części pora pokrojonych w plastry o grubości 1 cm
- 20 dkg podgotowanych ziemniaków
- 2 łyżki posiekanej szalotki
- 6 łyżek białego wytrawnego wina
- ½ łyżeczki posiekanego rozmarynu
- sól, pieprz
Kurczak
Kurczak po myśliwsku pieczony w kapuście
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 1 dorodny kurczak o wadze około 2 kg 3 dkg suszonych grzybów (borowik, podgrzybek) liście kapusty 1 szklanka śmietany kremówki sól, pieprz, mielony jałowiec oliwa Sposób przyrządzenia: Kurczaka na kilka dni zamrozić. Po rozmrożeniu na dolnej półce lodówki tuszkę umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Grzyby oczyścić, opłukać i…
Kurczak
Aromatyczny kurczak duszony w winie
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak podzielony nas 8 części 10 drobno posiekanych ząbków czosnku kilka listków mięty sok z 3 cytryn 3 łyżki oliwy ½ szklanki wina 2/3 szklanki bulionu drobiowego ¼ szklanki wyprażonych posiekanych migdałów Sposób przyrządzenia: Kurczaka wymieszać z czosnkiem, częścią mięty, sokiem z cytryny, 1 łyżką oliwy, solą i pieprzem, odstawić przykrytego na 24…
Piersi z kurczaka
Cytrynowo sezamowe kotlety z piersi kurczaka
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 4 średniej wielkości filety z piersi kurczaka sok z ½ cytryny 2 jajka ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu mielonego 6 łyżek mąki 3 łyżki ziaren sezamu 3 łyżki tartej bułki olej Sposób przyrządzenia: Filety kurczaka umieszczać w worku nylonowym i rozbić je bokiem młotka do mięsa. Natrzeć sokiem z cytryny, przyprawić solą i…