Składniki: 20 dag piersi kurczaka 1 łyżeczka imbiru 2 łyżki oleju 20 dag orzechów włoskich 1 łyżka smalcu 3 łyżki sos sojowego 1 ½ łyżeczki cukru 1 ½ łyżki rosołu Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę, którą oprószyć imbirem po czym smażyć na rozgrzanym oleju razem z orzechami ok. 3 min, wówczas kurczaka wyjąć a…
Tag: drób
Indyk
Gyros z udźca z indyka
by Ewelina B • • 0 Comments
Ta potrawa jest troszeczkę pracochłonna ale jest tego warta. Serwuję ją z białym ryżem ugotowanym na sypko, surówką z białej kapusty oraz sosem czosnkowym.
Składniki:
• udziec z indyka 1 sztuka
• kukurydza 1 puszka
• pędy bambusa 1/2 słoika
• czubryca czerwona 2 łyżeczki
• ziarenka smaku 1/2 łyżeczki
• przyprawa do gyrosa 1/2 opakowania
Sposób przyrządzenia:
Udziec z indyka obieramy ze skóry i nacieramy czubrycą, ziarenkami i przyprawą do gyrosa- zostawiamy w lodówce na kilka godzin. Układamy na brytfance i pieczemy w piekarniku około 1,5 godziny w 140’C.
Studzimy i obieramy mięso, kroimy je w paseczki. Na patelni smażymy z kukurydzą i bambusem, doprawiamy jeszcze przyprawa do gyrosa. Układamy na talerzu i jemy.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa
Drób
Drobiowy pudding
by Martyna • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżeczka soli 1 ½ l wody 1 kurczak 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka ziarenek pieprzu 2 cebule 1 łyżeczka imbiru ½ kg ziemniaków Sposób wykonania: Wodę osolić po czym doprowadzić do zagotowania i włożyć kurczaka podzielonego na 12 kawałków, trzymać na średnim ogniu ok. 15 min. W między czasie ziarenka pieprzu potłuc…
Zupy
Zupa z piersi kurczaka i kukurydzy
by Ula • • 0 Comments
Składniki: 1 pierś kurczaka 2 białka 4 szkl. rosołu 1 puszka kukurydzy 1 łyżka maki ziemniaczanej 4 łyżki wody 3 łyżki zielonego groszku 1 łyżeczka soli 1 cienki plasterek szynki Sposób wykonania: Pierś kurczaka zemleć w maszynce po czym dodać do niego białka, wymieszać. W między czasie rosół doprowadzić do wrzenia, wówczas wsypać kukurydzę…
Drób
Szaszłyki z mięsnych kulek
by Ilona • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag mielonego mięsa drobiowego
- ½ cebuli
- ½ ząbka czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej
- zioła prowansalskie
- 8 listków szałwii
- 4 plasterki boczku
- 3 łyżki oleju
- ½ puszki kukurydzy
- 2 pomidory
- ½ żółtej papryki
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól
- sałata
- szczypta cukru
- pieprz
