Skład:
- 50dkg ziemniaków
- 50dkg mąki
- 1 jajko
- sól, pieprz
Tag: dodatek
Dodatki
Kapusta kiszona po węgiersku
by Daga • • 2 komentarze
Składniki: 1kg kiszonej kapusty 10dkg smalcu 25dkg kości od schabu 25dkg żeberek wieprzowych 20dkg boczku wędzonego 1 cebula 2 łyżki mąki ½ szklanki śmietany zielony koper pieprz, papryka Sposób wykonania: Kapustę gotujemy z kośćmi, żeberkami, wędzonką. Gdy kapusta zmięknie wyjmujemy wędzonkę, kości żeberka. Ze smalcu, cebuli, mąki wykonujemy rumianą zasmażkę, dodajemy do kapusty, dodajemy koperek,…
Sosy
Bardzo ostry sos indyjski
by Teresa • • 0 Comments
Skład:
- 2 jabłka winne
- 2 cebule
- 15 ostrych papryczek (chili, peperoni)
- 1 ogórek
- 3 pomidory
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki soli
- ¾ litra octu winnego
Dodatki
Chrzan z czosnkiem
by Romek • • 2 komentarze
Skład: 6 łyżek chrzanu 10 ząbków czosnku 1 kwaśne jabłko sok z cytryny kwaśna śmietana 1 ugotowane żółtko sól Sposób wykonania: Czosnek obieramy, bardzo dokładnie rozdrabniamy, ucieramy z żółtkiem, dodajemy pozostałe składniki, ucieramy na gładką masę.
Sałatki
Sałatka z ogórków po węgiersku
by Daga • • 0 Comments
Skład: 50dkg ogórków 1 łyżka z oliwy 1 łyżka soku cytrynowego ½ łyżeczki cukru ostra papryka, pieprz, sól Sposób wykonania: Ogórki obrać, pokroić w plastry, posolić i odstawić na sicie na 2 godziny. Z pozostałych składników przygotować sos, zalać nim odsączone ogórki.