Ciekawy dodatek do mięsa np. z grilla, czasami wsuwam je same albo z chlebem. Składniki: – pomidory – czosnek – zielona pietruszka – oliwa – bazylia – tarta bułka – sól pieprz Wykonanie: – pomidory przekrajam na pół albo kroję w grube plastry, – czosnek i pietruszkę bardzo drobno siekam, – pomidory układam na folii…
Tag: dodatek
Sosy
Sos egipski z kolendrą
by sara • • 0 Comments
Składniki: – 2 łyżki posiekanych świeżych listków kolendry (lub łyżeczka mielonych owoców) – 4 pomidory – 2 cebule – pół szkl. jogurtu – szczyptę kminku i lebiodki (oregano) – łyżka oleju do smażenia – sól,pieprz. Wykonanie: Pomidory sparzyć, obrać, pokroić, usunąć nasiona. Cebule obrać, posiekać. Rozgrzać olej, zeszklić cebule. Dodać pomidory, smażyć kilka minut, stale…
Sosy
Wielkanocny sos do wędlin
by anerite • • 1 Comment
Skład:
-
Kwaśna, gęsta dobra śmietana
- majonez
- jajka na twardo
- szczypiorek
- marynowane ogórki
- kiszone ogórki,
- marynowane malutkie cebulki
- marynowane grzybki (koniecznie)
- chrzan
- kapary
- sól, cukier
- troszkę octu winnego lub sok z cytryny (niekoniecznie).
Sosy
Sos chili
by Romek • • 0 Comments
Sosy
Sos rumowy
by Krystyna • • 0 Comments
Skład: 1 szklanka wytrawnego białego wina kawałek cynamonu 4-5 goździków 3 łyżki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sok z cytryny 1/4 szklanki rumu Sposób przyrządzenia: Zagotować wino z korzeniami i kawałkiem skórki cytrynowej. Masło stopić, nie rumienić, wymieszać z przesianą mąką, rozprowadzić winem, dodać cukier i sok z cytryny,…