Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: deser

Napój mleczny z czekoladą

Składniki: 4 kostki czekolady 3 szkl. mleka 2 gałki lodów kawowych mielony cynamon Sposób wykonania:Mleko wlać do małego rondelka, po czym wrzucić do niego kawałki czekolady, wówczas trzymać na małym ogniu do momentu, aż zacznie się gotować, wówczas szybko przelać do blendera i miksować ok. 30 sekund.Następnie przelać napój do wysokich szklanek położyć po gałkę…

Śliwki zapiekane w mleku

Składniki: 10 dag dużych śliwek 1 l tłustego mleka 1cukier waniliowy 4 łyżki cukru sól Sposób wykonania:Śliwki ułożyć w naczyniu żaroodpornym.W między czasie mleko zagotować z dodatkiem cukru waniliowego oraz małą szczypta soli, wówczas zalać nim śliwki.Następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 1,5 godz.Podawać na zimno lub gorąco. Przepis nadesłany…

Cytrynowa pianka

Składniki:
• galaretka cytrynowa 2 sztuki
• żelatyna 2 łyżki
• serek waniliowy 1/2 kg
• cukier 1 szklanka
• śnieżka 2 sztuki

Sposób przyrządzenia:
Galaretki przygotowujemy jak na opakowaniu ale w mniejszej ilości wody. Śnieżki również przygotowujemy tak jak w przepisie na opakowaniu. Żelatynę rozpuszczamy w letniej wodzie. Teraz wszystkie składniki łączymy i nalewamy piankę do pucharków.
Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Ewelosa
 

Czekoladowa piana

Składniki: 10 dag gorzkiej czekolady 1 łyżka masła 3 żółtka 4 białka szczypta soli 2 łyżeczki cukru pudru skórka starta z ¼ pomarańczy 1 szkl. bitej śmietany kilka wiśni kandyzowanych Sposób wykonania:Połamaną czekoladę razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej po czym utrzeć z żółtkami, wówczas dodać cukier puder oraz skórkę z cytryny.Całość dokładnie wymieszać…