Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: deser

Waniliowy suflet

Składniki: 6 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki krupczatki 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 l mleka 9 jajek 1/3 łyżki masła 6 łyżek cukru Sposób wykonania:Oba rodzaje mąki wymieszać ze sobą, dodać masło oraz cukier waniliowy.Rozprowadzić mlekiem, doprowadzić do zagotowania i odstawić do ostygnięcia.Następnie dodać żółtka oraz cukier, całość dokładnie wymieszać.Na koniec dodać białka ubite…

Suflet śmietanowy

Składniki: 2 szkl. śmietany 2 łyżki mąki 5 jajek ½ szkl. cukru starta skórka z ½ cytryny Sposób wykonania:Zagotować śmietanę razem z mąką nie przerywając mieszania po czym odstawić do ostygnięcia.Do ostygniętej masy dodać skórkę z cytryny, cukier, żółtka oraz białka ubite na sztywną pianę.Całość delikatnie wymieszać.Przelać powstałą masę do formy wysmarowanej masłem.Wstawić do rozgrzanego…

Suflet cytrynowy

Składniki: 7 jajek 1 szkl. cukru skórka z 1 cytryny 1/8 szkl. mąki kukurydzianej 1 szkl. konfitur Sposób wykonania:Żółtka utrzeć razem z cukrem do białości, po czym dodać skórkę z cytryny oraz pianę ubitą na sztywną pianę.Delikatnie połączyć.Następnie dodać mąkę i wymieszać.Półmisek wysmarować masłem, na dno ułożyć konfitury.Wylać na nie masę i wstawić do rozgrzanego…

Zefirek jabłkowy Oli

Składniki: 5 jabłek ½ szkl. cukru 2 białka sok z ½ cytryny Sposób wykonania: Jabłka upiec w piekarniku po czym przetrzeć je przez sito. Dodać do nich cukier oraz białka. Całość mieszać, aż masa zbieleje i zgęstnieje, wówczas dodać do niej sok z cytryny. Masę przełożyć na półmisek, wygładzić wierzch i zamrozić. Można udekorować biszkoptami.