Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: danie

Jajka na szpinaku po florencku

Składniki: 25 dkg młodego szpinaku 2 jajka 1 łyżka masła szczypta gałki muszkatołowej ¼ szklanki śmietany 1 łyżka posiekanego szczypiorku 2 łyżki tartego sera sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Piekarnik nagrzać do około 200 stopni C. W rondle udusić szpinak(nie dodawać tłuszczu) wystudzić, posiekać. Do rondla włożyć masło, rozpuścić, dodać posiekany szpinak, przyprawić solą, pieprzem i…

Pikantny kapuśniak z młodej kapusty

Do stosowania w diecie kapuścianej. Składniki: 1/2 główki kapusty 2 szklanki pokrojonego kalafiora 3 marchewki 4 pokrojone łodygi selera 3 duże pokrojone pomidory 2 czerwone papryki 3 cebule 2 szklanki pokrojonego pora 2 ząbki świeżego czosnku 1 łyżka posiekanego imbiru 2 łyżki oliwy z oliwek 3 litry wody 2 kostki bulionu 1 łyżeczka posiekanej naci…

Truskawki z grilla Dorotki

Składniki: 1 szklanka cukru 3 łyżki mielonego cynamonu   50 dkg truskawek Sposób przyrządzenia: Truskawki umyć i bardzo dokładnie osuszyć. Cukier wymieszać z cynamonem. Na szpadki do szaszłyków nabijać truskawki obtoczone w mieszance cukru i cynamonu. Piec kilka minut na grillu nagrzanym do temperatury która spowoduje karmelizowanie cukru. Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3…

Sałatka z marynowanych pomidorów

Składniki: 40 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połowę 1 szklanka zielonych oliwek bez pestek pokrojonych na połówki ½  szklanki czarnych oliwek bez pestek pokrojonych na połówki 2 cebule dymki drobno pokrojone ½ szklanki orzechów nerkowca Dresing: ½ szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki czerwonego octu winnego 1 łyżka cukru 1 łyżka posiekanego oregano sól i pieprz…

Sałatka Kalipso

Sałatka: 40 dkg ugotowanego filetu z indyka pokrojonego w kostkę 1 szklanka truskawek ¾ szklanki rodzynek sułtańskich ¾ szklanki pokrojonych orzechów ziemnych 50 dkg makaronu Farfelle (kokardki) ugotowane i schłodzone 1 szklanka zimnego jogurtu truskawkowego 1 szklanka zimnej śmietany Dresing: ¼ szklanki zmiksowanych truskawek 1 łyżka oliwy szczypta curry szczypta mielonego imbiru odrobinka mielonego ziela…