Składniki: 75 dkg kolorowej słodkiej papryki 2 łyżki oliwy 50 dkg dobrej, cienkiej kiełbasy wędzonej 5 pomidorów sól, pieprz, majeranek do smaku Sposób przyrządzania: Paprykę oczyścić, pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona. Na patelni rozgrzać olej, dodać paprykę, smażyć kilka minut mieszając, przełożyć do rondla. Do pozostałego na patelni tłuszczu dodać obraną z osłonek, pokrojoną w…
Składniki:
Składniki: 10 dkg filetów z kurczaka 10 dkg mięsa wieprzowego bez kości 50 dkg szynki 10 dkg fasolki szparagowej 1 litr bulionu warzywnego sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzania: Mięso i szynkę pokroić w paski. Doprowadzić do wrzenia 4 szklanki bulionu warzywnego, dodać paski mięsa i szynki, gotować powoli około 20 minut, dodać pokrojoną na…
Składniki:
Składniki: 30 dkg żeberek wieprzowych 30 dkg ziemniaków sól, pieprz do smaku zielenina Sposób przyrządzenia: Żeberka umyć, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować aż mięso będzie odpowiednio miękkie. Używając łyżki cedzakowej wyjąć żeberka, odstawić. Do gotującego się wywaru dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, powoli gotować. W międzyczasie z żeberek usunąć kości, mięso…