.jpg)
Składniki:
• 40 dag mielonego mięsa wołowego
• 20 dag wędzonego boczku
• 1 jajko
• 1 czerstwa bułka (5 dag)
• 1 cebula (10 dag)
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki bułki tartej
• sól
• pieprz
do smażenia:
• 6 łyżek oleju
.jpg)
Składniki: • 1,2 kg wołowiny (z mostka, w jednym kawałku) • 8 dag wędzonego boczku • 1 kg pieczarek • 4 pomidory • 3 średnie cebule • 1 pęczek włoszczyzny • 1/2 pęczka pietruszki • 5 łyżek śmietany kremówki • 5 łyżek winiaku • 1 łyżka mąki • 5 łyżek masła lub margaryny • sól,…
Cykl – przep[isy mistrzów Składniki: (6 porcji) Polędwica wołowa – 0,5 kg Makaron tagliatelle – 150 g. Ser gorgonzola – 50 g. Pomidory koktajlowe – 12 szt. Mozarella – 100 g. Śmietana 30% – 150 ml Świeża bazylia i rozmaryn Marynata: czosnek ocet balsamiczny oliwa z oliwek białe wino sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Polędwicę…
Składniki:
• 1/2 kg polędwicy wołowej
• 4 pomidory (1/2 kg)
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 2 duże cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 kawałek świeżego imbiru (długości około 2 cm)
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1/4 łyżeczki przyprawy chili
• cukier
• sól
marynata:
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka białego wytrawnego wina
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka mąki kukurydzianej.
Składniki: • 60 dag polędwicy wołowej (lub wołowiny zrazowej) • 75 dag fasolki szparagowej • 75 dag ziemniaków • 2 małe pomidory • 1 i 2/3 szklanki mleka • 1 duży pęczek natki pietruszki • 3 gałązki świeżego tymianku • 2 łyżki masła lub margaryny • 2 łyżki oleju • 1,5 łyżki mąki • 1/2…