Składniki: 1 kurczak 3 ząbki czosnku 8 łyżek oliwy 400 g pomidorów sól pieprz 500 g papryki: żółtej, zielonej, czerwonej 200 ml wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Posiekany czosnek przesmażyć na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy, wówczas wrzucić obrane i pokrojone pomidory. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na ogniu aż sos odparuje. W…
Tag: danie z drobiu
Kurczak
Kurczak pieczony w soli
by Klotylda • • 0 Comments
Składniki: 4 kg soli 3 gałązki szałwii 3 gałązki rozmarynu 1 kurczak 1 ząbek czosnku Sposób wykonania: Do dużego naczynia wsyp 1,5 kg soli. Zioła i czosnek związać ze sobą i włożyć do soli. Następnie na soli ułożyć kurczaka i zasypać pozostałą solą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec ok. 1,5 godziny.…
Kurczak
Duszony kurczak z pieczarkami
by Kasandra • • 0 Comments
Składniki:
• 1 pierś z kurczaka
• 1 cebula
• 1 łodyga selera
• 1 marchewka
• 125 g masła
• 3 łyżki oliwy
• 100 g mąki
• 250 g białego wytrawnego wina
• 3 goździki
• szczypta cynamonu
• 500 g pomidorów z puszki
• 500 g pieczarek
• sól
Kurczak
Kurczak w sosie fistaszkowym
by Kira • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 zielona słodka papryka 4 łyżki oliwy 1 kg piersi z kurczaka 150 g masła fistaszkowego 500 ml bulionu z kurczaka 1 łyżeczka tumeryka 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka kminku ¼ łyżeczki chili sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę, czosnek oraz paprykę posiekać a potem przesmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas…
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka pieczone w folii
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 5 dkg wędzonego boczku 1 cebula 1 zielona oczyszczona papryka 1 łyżka posiekanego selera naciowego bulion drobiowy w kostce 1 łyżka piure pomidorowe 5 dka żółtego sera sól, pieprz, curry Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety z kurczaka przekroić wzdłuż na połowę przyprawić solą, obrumienić na mocno nagrzanym oleju. Boczek…