Składniki: 4 świeże filety z soli (ok. 600 g) sok z 2-3 cytryn 2 papryki 3-4 pomidory 1 cebula 1 ząbek czosnku natka oliwa sos tabasco sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety zanurzyć w soku z cytryn, wstawić do lodówki na 4 godz. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w kostkę, wymieszać…
Tag: dania rybne
Sola i Flądra
Sola w cieście piwnym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 250 g mąki, 3 żółtka, 2 łyżki oleju, 1 l mocnego piwa, 3 białka, sól, 4 filety z soli, pieprz, 2 łyżki mąki. tłuszcz do głębokiego smażenia, 1 cebula,1 por, 60 g schłodzonego masła, 1/8 l wywaru rybnego Sposób przyrządzenia: Mąkę dokładnie wymieszać z żółtkami, olejem i 450 ml piwa. ciasto odstawić na…
Sola i Flądra
Sola pieczona w migdałach
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 125 g dzikiego ryżu,
- 60 g posiekanych migdałów,
- 2 łyżki otrębów pszennych,
- 4 łyżki mąki,
- sól, pieprz,
- 2 białka,
- 4 filety z soli,
- 1 łyżka octu winnego,
- 1 łyżka oleju,
- 400 g przebranego szpinaku,
- 2 jabłka z czerwoną skórką pokrojone w ósemki,
- 1 starta marchewka
Sola i Flądra
Zupa rybna z fasolą
by Bahus • • 0 Comments
-300x224.jpg)
Składniki:
- 450 g filetów z dorsza lub innej ryby
- 200 g fasoli z puszki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 marchewka
- kilka gałązek natki
- 2 łyżki oleju
- 2 listki laurowe
- sól
.jpg)
Ryby
Zupa rybna po kaszubsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 50 dag ryb, np. dorsza, płoci i okonia. 40 dag warzyw (marchew, seler, pietruszka, por), 1 mała cebula, 100 ml śmietany. 2 żółtka, sok cytrynowy, 5 dag suszonych grzybów. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ryby sprawić, umyć i włożyć do 1.5 l wrzącej wody. Marchew, seler, pietruszkę, por i…