Składniki: 4 steki z tuńczyka lub grube filety z innej ryby oliwa sól, pieprz 1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku 25 dkg pokrojonych w plastry pieczarek 15 oliwek z zalewy solankowej 1 drobno posiekany pomidor bez nasion i skóry 1,5 szklanki czerwonego wina 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu Sposób przyrządzenia: Umyte i dokładnie osuszone steki przyprawić solą…
Składniki: 30 dag filetów śledziowych jajka ugotowane na twardo ½ kostki margaryny ½ łyżeczki łagodnej papryki w proszku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka musztardy cebula łyżeczka cukru szczypta cukru Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 2-3 godz. Po tym czasie odcedzić je, usunąć skórę oraz ości po czym filety zemleć w…
Składniki: 30 dag solonych śledzi 10 dag wędzonego boczku 2 cebule pieprz Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 5-6 godz. Po tym czasie odsączyć, odfiletować i drobno posiekać. Następnie boczek oraz cebulkę również drobno posiekać. Wszystkie posiekane składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku pieprzem. Idealny do kanapek z razowego chleba. Przepis…
Składniki: • ½ kg śledzi Sos: • 25 dag śliwek węgierek • ½ szkl. oleju • 5-10 sztuk słodkich migdałów • sok z cytryny • pieprz • cukier • koperek • natka pietruszki Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 2-3 min po czym odsączyć, odfiletować i zwinąć w ruloniki. Następnie śliwki przekroić na…
Składniki: 4 surowe śledzie ½ szkl. majonezu 50 ml jogurtu 4 liście laurowe łyżka suszonego tymianku 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 4 plasterki cytryny skórka z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie oczyścić po czym natrzeć je w środku tymiankiem i włożyć po 1 listku laurowym. Następnie olej wymieszać z rozgniecionym czosnkiem i posmarować…