Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cynamon

Nalewka pigwowa 1

Składniki: 10 dużych owoców pigwy 1 litr spirytusu 2 laski cynamonu 15 gorzkich migdałów, 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 10 goździków 2 szklanki wody 1 szklanka cukru Sposób przyrządzenia: Owoce pigwy przemrozić w zamrażarce, pokroić na ósemki, usunąć gniazda nasienne, ułożyć w dużym, czystym słoju. Dodać cynamon, migdały, goździki i gałkę muszkatołową, zalać spirytusem, szczelnie…

Pikantny przecier z owoców czarnego bzu

Składniki: 1/ kg przemarzniętych owoców czarnego bzu 1 główka czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżki cukru 1 łyżka octu spirytusowego suszona kolendra, bazylia, czarny i czerwony pieprz, szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Owoce czarnego bzu dokładnie oczyścić i wraz z obranym czosnkiem zmiksować. Dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, przełożyć do sterylnych słoiczków. Znakomity dodatek do wszelkiego…

Marynowane winogrona

Składniki: 1 kg dojrzałych lecz twardych winogron 15 ziaren pieprzu 5 laurowych liści goździki, cynamon wg uznania Zalewa: 1 l wody 6 łyżek cukru 2 łyżeczki soli 2 łyżki octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Owoce umyć. Grona podzielić tak aby pozostawić 2 – 4 owoce połączone szypułkami.  Zalać na 1 minutę wrzątkiem, odcedzić.  Do wody dodać…