Skład: 40 ciastek 30dkg krupczatki 20dkg masła 3 surowe żółtka(ciasto nie zawiera cukru) –do przełożenia:30dkg marmoladki porzeczkowej (najlepiej), może być z czerwonych lubczarnych porzeczek, albo kwaskowatego (koniecznie) dżemu na lukier: 2 białka wanilia 20dkg cukru pudru Sposób przyrządzenia:Przesianą mąkę przesiekać nożem z masłem, dodać żółtka, szybko…
Tag: ciasteczka
Przekąski
Ciasteczka – Melomakarona
by marek • • 0 Comments
Skład: 1 i 1/2 szklanki oleju z oliwek 1/2 szklanki masła 1 szklanka cukru 1/4 szklanki koniaku 3/4 szklanki soku z pomarańczy 2 łyżeczki potartej skorki pomarańczowej Sposób przygotowania: Ubijamy wszystko razem mikserem około 5 minut. Dodajemy ok. 1 kg mąki 1 łyżeczkę sody oczyszczonej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2…
Grecja
Kurabiedes /ciasteczka z migdałami/
by marek • • 0 Comments
Skład: 500 gr. masła200 gr. migdałówok. 1/2 kg cukru pudru 2 jajka /żółtka/ok.1 kg makisok z 1 cytryny1/2 kieliszka koniaku albo uzo1/3 łyżeczki sody oczyszczonej Sposób wykonania: Ubijamy masło z dwoma łyżkami cukru pudru, aż zrobi się białe i puszyste. Dodajemy 2 żółtka ciągle ubijając, następnie sodę rozpuszczona w cytrynie, mąkę, koniak. Na koniec dodajemy migdały /obrane…