Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: ciasta

Sernik ze śmietaną

Składniki:
Kruche ciasto spód:

  • 2szklanki mąki
  • 1/2szklanki cukru
  • 2łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 dag margaryny
  • 1łyżka szmalcu
  • 1jajko+1żółtko

Masa serowa:

  • 1kg sera
  • 11/2szklanki cukru pudru
  • 2budynie śmietankowe
  • 10jaj
  • 1/2 litra śmietany 30% łaciatej
  • Ja zamiast urabiania kruchego ciasta używam także herbatników(wyjdą około 3duże paczki).

Bananowiec Wioletty

Składniki: 20 dag. biszkoptów 1 galaretka o dowolnym smaku 1 kostka masła lub miękkiej margaryny żółtko 1/2 szklanki cukru 3 banany 4 łyżeczki żelatyny mleko Sposób przyrządzenia: Biszkopty namoczyć w rozpuszczonej galaretce i ułożyć w tortownicy lub foremce. Utrzeć masło z cukrem i żółtkiem. Żelatynę rozpuścić w odrobinie mleka. Utartą masę połączyć ze startymi na…

Ciasto Hali 1

Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki miękkiej margaryny 1/2 szklanki cukru 2 jajka 1 żółtko Masa budyniowa: 1 l. mleka 3 budynie czekoladowe Masa serowa: 1/2 kostki miękkiej margaryny 1/2 szklanki cukru 4 serki waniliowe homogenizowane 3 jajka 1 białko budyń śmietankowy polewa czekoladowa wiórki kokosowe Sposób przyrządzenia: Zagnieść…

Keks angielski

Składniki: Wziąć wagowo tyle samo jaj, maki, cukru pudru i masła (np na kilogram gotowego ciasta po 20 dag +3 jaja) dodatki (na 20 dag mąki) bakalie: 10 dag rodzynek, trochę kandyzowanej skórki pomarańczowej, można orzechy, figi, morele, itp w sumie około 10-20 dag szczypta soli, płaska łyżeczka proszku do pieczenia zapach- według uznania: klasycznie,…

Mazurek kruchy z kajmakiem

Składniki: Kruche ciasto: 30 da mąki krupczatki (może być trochę pszennej i krupczatki) 20 dag masła 10 dag cukru pudru 3 żółtka gotowane wanilia Kajmak: 0,5 l mleka 40 dag cukru 5-10 dag masła wanilia, czekolada, kawa Sposób przyrządzenia: Żółtka ugotować w cedzaku (10 min). Szybko wyrobić ciasto i schłodzić przez ok. 20-30 min. w…