Przepis na ogórki przechowywane w 1-litrowych słoikach typu Twist Składniki: ogórki małej wielkości chrzan czosnek koper sól woda liście z wiśni Sposób przyrządzenia: Na dno słoika wrzucić trochę kopru (1/2 kwiatostanu lub cały – w zależności od jego wielkości), 1/2 ząbka czosnku pokrojonego w nie za cienkie płatki (ilość w zależności od tego, jak kto…
Tag: chrzan
Surówki
Prosta surówka z marchwi z chrzanem
by Barbara Kliza • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg marchwi 1-2 jabłka 2 łyżki tartego chrzanu pół szklanki śmietany natka pietruszki sól cukier sok z cytryny (ostatecznie kwasek cytrynowy) do smaku Sposób przyrządzenia: Marchew umyć, oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Jabłka umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wymieszać z marchewką, śmietaną,…
Dorsz
Dorsz w chrzanie
by Basia NW • • 0 Comments
Składniki: • 60dag filetów z dorsza • 1/8 l śmietany • 3dag mąki • 4dag tłuszczu • 10dag chrzanu • cukier • kwasek cytrynowy • zielenina • sól Sposób przygotowania: Filety pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas podlać 1/8l wody i dusić ok. 20min pod przykryciem. Następnie zetrzeć…
Grill
Świński przebój lata
by Milena Białek • • 0 Comments
Składniki: 12 grubych plastrów świeżego boczku (po ok. 8 milimetrów grubości) Słoiczek musztardy Słoiczek chrzanu 1/3 szklanki białego, wytrawnego wina 4 duże ząbki czosnku Zioła prowansalskie Pieprz Kminek Vegeta do mięs Oliwa Sposób przyrządzenia: Boczek kupujemy pokrojony w plastry, bądź też sami go kroimy na plastry o grubości ok. 8 milimetrów. Oprószamy go Vegetą do…
Sałatki
Orient Express
by Lech Jankowski • • 0 Comments
Składniki:
- zielony groszek (mrożony)
- masło
- chrzanu
- ocet balsamiczny
- ciemny sos sojowy
Sposób przyrządzania:
Groszek trzeba poddusić na maśle na wolnym ogniu pod przykryciem tak by zmiękł a potem odparować. Następnie należy dodać dużo chrzanu (nawet dwa małe słoiki łagodnego chrzanu na 400g groszku) i dusić około 15 min. Na koniec przyprawić sosem sojowym i octem z czerwonego wina. Potrawa jest inspirowana popularną japońską przekąską – suszonym groszkiem z chrzanem wasabi. Należy nastawić się na mocne wrażenia.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta Lech Jankowski