Składniki:
- ½ białego czerstwego chleba
- 4 łyżki masła
- 0,5 szkl. startego żółtego chleba
- czerwony ostry pieprz
Składniki: ½ białego czerstwego chleba 2 łyżki masła ½ szkl. starego żółtego sera Sposób wykonania: Z chleba odkroić skórkę a miąższ pokroić na cienkie paseczki, które posmarować masłem. Posypać je jeszcze startym serem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i podrumienić.
Składniki: 250 g filetów ze śledzia mąka marynowana cebula olej 300 g białego chleba natka pietruszki Sposób wykonania: Filety oprószyć solą po czym obtoczyć w mace i usmażyć na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odstawić aby ostygły. Następnie na kromkach chleba ułożyć plastry marynowanej cebulki, śledzia i ponownie cebulę. Udekorować natką pietruszki.
Składniki: 125 g ryby bez ości 1 pietruszka 1 cebula sól 300 g białego chleba natka pietruszki Sposób wykonania: Rybę zalać wodą aby cała ją przykryła. Wrzucić jeszcze cebulę, pietruszkę oraz sól do smaku i ugotować. Miękką rybę wyjąć z wywaru, pokroić na mniejsze kawałki, które ułożyć na kromkach chleba. Udekorować natką pietruszki.
Składniki: 350 g wędzonej ryby 300 g białego chleba natka pietruszki Sposób wykonania: Z ryby usunąć skórkę oraz ości po czym pokroić ja w poprzek na paseczki. Paseczki te ułożyć na kromkach chleba. Udekorować natką pietruszki.