Składniki: 200 ml majonezu 50 ml keczupu średnia cebula 2 jaja ogórek konserwowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jaja ugotować na twardo. Ogórek, jaja i cebula pokroić w kostkę. Majonez z keczupem ubić trzepaczką, dodać pokrojone dodatki, przyprawić i wymieszać. W słoiku można przechowywać do 4 dni. Używa się do przystawek mięsnych (pasztetów zapiekanych w cieście),…
Tag: cebula
Makarony
Makaron po prowansalsku
by muchowa • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg makaronu wstążki 3 papryki – czerwona, zielona i żółta 2 cebule 40 dkg mięsa mielonego ząbek czosnku puszka pomidorów 20 dkg pieczarek łyżka ziół prowansalskich sól, pieprz 10 dkg żółtego sera 150 g śmietany kilka gałązek szczypiorku Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować na półtwardo, przełożyć do natłuszczonej żaroodpornej formy. Papryki pokroić w kostkę.…
Zupa cebulowa
Włoska zupa cebulowa
by muchowa • • 0 Comments
Składniki: ½ kurczaka 2 szklanki mleka 2 żółtka łyżka margaryny 2 marchewki 2 pietruszki ½ selera 40 dkg cebuli 4 łyżki ryżu natka pietruszki przyprawy Sposób przyrządzenia: Przygotowanie wywaru : dwie ćwiartki kurczaka gotować pod przykryciem co najmniej pół godziny . Warzywa dodać do drobiowego wywary i gotować do miękkości. Odcedzić . Przygotowanie zupy :…
Sosy grzybowe
Sos grzybowy*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 1 kg grzybów 25 dag cebuli 1 śmietana olej czubata łyżka mąki przyprawy: bazylia, pieprz, papryka łagodna, papryka ostra, cząber, rozmaryn, liść laurowy, ziarnko angielskie Sposób przyrządzenia: Zeszklić cebulę pokrojoną w paseczki. Pokrojone grzyby i już obgotowane pokroić w plasterki. Dusić razem do miękkości grzybów na oleju. Dodać przyprawy. Mąkę rozbić ze śmietaną, przelać…
Wieprzowina
Pikantne polędwiczki wieprzowe
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: polędwiczki wieprzowe kolorowe papryki cebula koncentrat pomidorowy papryka słodka, pieprz, sól ziele angielskie, liść laurowy Sposób przyrządzenia: Polędwiczki dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy w skośne plastry o grubości około 1 cm, lekko rozbijamy dłonią w worku nylonowym. Obtaczamy w mące i obsmażamy na gorącym tłuszczu z obu stron na złocisty kolor. Przekładamy do garnka…