Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cebula

Pierogi kresowe mojej Babci

Składniki:
Ciasto:

  • 40 dkg mąki pszennej
  •  1 jajko
  • ¼ szklanki wody mineralnej gazowanej
  • ¼ szklanka mleka
  • 2 łyżki oliwy
  • sól do smaku

Farsz:

  • 1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • 50 dkg tłustego sera twarogowego
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki tłuszczu i skwarków ze świeżej słoniny
  • 1 jajko
  • sól, pieprz do smaku

Keks warzywny

Składniki: 15 dag. cukinii 60 dag. mąki opakowanie proszku do pieczenia sól cebula 2 jajka 2 łyżki oleju Sposób przyrządzenia: Cukinię zetrzeć na tarce i odcisnąć z soku. Mąkę przesiać do miski z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Cebulę posiekać i dodać do mąki. Wbić jajko i wlać olej. Wymieszać na gładkie ciasto dolewając…

Rybka Marzeny

Składniki: 4 pstrągi 4 cebule 25 dag. rodzynek sułtańskich 3 łyżki koncentratu pomidorowego sos chilli listki świeżej bazylii sól papryka słodka cukier mąka olej Sposób przyrządzenia: Pstrągi pokroić w dzwonki , przyprawić i usmażyć na oleju. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na złoty kolor. Dolać 1i1/2 litra wody i gotować do momentu , aż…

Pizza etiopska

Składniki:
Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 20dkg margaryny
  • odrobina wody
  • sól

Sos:

  • 2 koncentraty pomidorowe duże
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka margaryny
  • cebula
  • bazylia
  • oregano

Nałożenie:

  • cebula
  • jajka, pomidory
  • kiełbasa
  • pieczarki
  • żółty ser ( w ilościach dobranych do naszego gustu)

Gulasz wieprzowy z grzybami

Składniki: 60 dag karkówki bez kości 1 cebula 2 łyżki masła 6 kapeluszy grzybów suszonych 1 fix grzybowy,( lub inny) Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić  w kostkę. Cebulę oczyścić, pokroić w półplasterki. Grzyby namoczyć, pokroić na 4 części. Mięso zarumienić na maśle, dodać cebulę i grzyby, podsmażyć. Fix rozpuścić w 1/2 l. wrzącej wody, połączyć z…