Składniki: 0,5 kg buraków puszka czerwonej fasoli majonez ocet winny(2 łyżki) sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Buraki ugotować, zetrzeć , dodać ocet winny, sól, pieprz, cukier, odstawić na godzinę ,potem dodać czerwoną fasolę i majonez. Znakomita do śledzi na wigilię.
Tag: buraki
Sałatki
Sałatka warstwowa Agaty
by agap • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka białej drobnej fasolki 50 dag buraków 50 dag ziemniaków 50 dag kiszonych ogórków 1 jogurt naturalny majonez sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Fasolkę namoczyć, ugotować w posolonej wodzie i odcedzić. Buraki i ziemniaki ugotować w łupinach, ostudzić i obrać. Ogórki obrać ze skórki i pokroić w kostkę. W salaterce ułożyć warstwowo potupując solą…
Przetwory domowe
Buraczki z marchwią i jabłkami
by danutka • • 0 Comments
Składniki: 3kg buraków 1kg marchwi 1kg kwaśnych jabłek 2 cebule 1 szklanka oleju Zalewa: 1 szklanka cukru 2 szklanki wody 1 szklanka octu 2 łyżki soli ziele i liść laurowy Sposób przyrządzenia: Buraki i marchew obrać, ewentualnie podzielić na mniejsze części, gotować razem przez ½ godziny. Jabłka i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o…
Przetwory domowe
Burak ćwikłowy ze śliwkami w miodowej marynacie
by Mika • • 0 Comments
Składniki buraki ćwikłowe suszone śliwki Marynata: 1 szklanka wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 3 łyżki miodu ½ szklanki octu 5% Sposób przyrządzenia: Buraki obrać, zetrzeć na tarce na wiórka. Śliwki opłukać, pokroić w paseczki. Buraki i śliwki dokładnie wymieszać, ciasno utłoczyć w czystych słoikach. Składniki marynaty doprowadzić do wrzenia, gotować kilka minut i…
Przetwory domowe
Tarte buraki ćwikłowe konserwowane
by Mika • • 1 Comment
Składniki: 50 dkg buraków ćwikłowych 3 marchewki 20 dkg cebuli 2 pomidory ½ szklanki oliwy 1 łyżka octu 10% sól, papryka Sposób przyrządzenia: Buraki i marchew dokładnie umyć, cebulę obrać. Upiec w średnio nagrzanym piekarniku, schłodzić, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, drobno posiekać albo zmiksować. W odpowiednio dużym rondlu…