Składniki:
- 700 g buraków
Marynata:
- 1 l wody
- ½ szkl. cukru
- ¼ szkl. soli
- 2 łyżki 10% octu
- cynamon
- 5-8 ziaren pieprzu
- 5-8 goździków
Przetwory domowe
Marynowane buraki
by Gosia Gąsior • • 0 Comments
Tag: buraki
Zupy
Barszcz babuni
by Justyna Sowińska • • 0 Comments
Składniki: 5 buraków 1,5 l wody 2 ziemniaki 2 marchewki 3 łyżki masła 4 ząbki czosnku liść laurowy śmietana łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Ugotowane buraki zetrzeć na tarce a wodzie pozostałej po ich gotowaniu ugotować ziemniaki pokrojone w kostkę. W między czasie marchewkę oraz cebule pokroić w kostkę i przesmażyć je na rozgrzanym…
Zupy
Barszcz z buraków z winem
by Edyta Biernacka • • 0 Comments
Składniki: 400 g wołowiny 400 g młodej wieprzowiny 2 cebule liść laurowy pieprz 1,8 l wody 6 buraków 1 cytryna 1 szkl. białego wina ½ szkl. soku z buraków koperek sól Sposób wykonania: Mięso, cebulę ora przyprawy zalać wodą i ugotować bulion po czym go przecedzić. W między czasie buraki upiec w piekarniku. Miękkie buraki…
Barszcz Biały
Barszcz zabielany
by Aneta Chmiel • • 0 Comments
Składniki;
• 300 g buraków
• 1 cebula
• 1 l bulionu z grzybów
• 2/3 szkl. soku żurawinowego
• 2/3 szkl. śmietany
• łyżka mąki
• 2 łyżki cukru
• sól
Zupa Grzybowa
Barszcz z buraczków i grzybów
by Julia Turek • • 0 Comments
Składniki: 400 g wołowiny 2 l wody 4 buraki 100 g świeżych grzybów 1 cebula łyżka masła 2 ząbki czosnku sól pieprz liść laurowy Sposób wykonania: Buraki zalać wodą i ugotować po czym zetrzeć na tarce. W między czasie mięso pokroić na mniejsze kawałki i ugotować je razem z pokrojonymi grzybami. Następnie cebule posiekać i…