Składniki: 400 g borowików 300 g cebuli 2 łyżki masła 1 jajko 1 łyżeczka mąki 100 ml śmietanki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojone grzyby i smażyć aż odparuje cały płyn, wówczas oprószyć całość mąką. Całość wymieszać i nadal smażyć aż mąka się zarumieni, wówczas dodać…
Tag: borowiki
Borowiki
Borowiki w sosie winegret
by Monika Kotowicz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg borowików 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 4 łyżki sosu winegret Sposób wykonania: Grzyby dokładnie oczyścić po czym pokroić je na plastry, które podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Następnie czosnek rozgnieść i wymieszać go z sosem winegret. Grzyby wyjąć z patelni, zalać je sosem i odstawić na 4 godziny.
Przekąski
Borowiki z chrzanem
by Ula Stopa • • 0 Comments
Składniki: 5-6 łyżek startego chrzanu 1 łyżka soku z cytryny 5 łyżek dżemu z borówek 2-3 łyżki czerwonego wina 1 łyżka miodu sól Sposób wykonania: Chrzan wymieszać z miodem, solą, sokiem z cytryny oraz dżemem borowikowym. Schłodzić w lodówce. Podawać do wędlin, jajek i mięs.
Borowiki
Borowiki smażone
by Ala Adamczewska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg borowików 200 g cebuli 2 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby oczyścić, trzonki przekroić wzdłuż na pół a kapelusze pokroić w plasterki. Następnie cebulę posiekać i pokroić w kostkę po czym razem z grzybami i wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem. Całość przesmażyć i gdy się zarumienią wówczas doprawić do smaku…
Dodatki
Farsz z suszonych grzybów i wizygi do pasztecików
by Bożena Gutowska • • 0 Comments
Składniki: 50 g suszonych borowików łyżka masła 1 cebula 2 jajka 200 g wizygi sól pieprz Sposób wykonania: Borowiki namoczyć w wodzie po czym je ugotować. Wizygę również ugotować w wodzie. W między czasie cebulę posiekać i przesmażyć na rozgrzanym maśle. Następnie grzyby odcedzić, posiekać i wrzucić do cebulki. Całość przesmażyć po czym dodać ugotowane…