Składniki: 400 g świeżych borowików 4 pomidory 1 ząbek czosnku 1 szalotka 1 cebula 2 łyżki natki pietruszki oliwa z oliwek sól świeżo zmielony czarny pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły. Następnie na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekana cebule, szalotkę oraz…
Tag: borowiki
Listy
Duszone borowiki ze śmietaną Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych borowików 1 duża cebula 2 łyżki masła roślinnego 1 szklanka śmietany 2 łyżki mąki sól, pieprz do smaku ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Młode borowiki umyć, pokroić w paski, osączyć na sicie. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Grzyby i cebulę dusić pod przykryciem we własnym sosie do miękkości.…
Listy
Krupnik z pęczaku
by Justyna Pluta • • 0 Comments
Składniki: 1 l bulionu 150 g pęczaku 20 g borowików suszonych ½ pęczka natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie je odcedzić i pikać w paski i razem z pęczakiem zalać bulionem. Trzymać na ogniu około 30 minut. Doprawić do smaku solą ora pieprzem i…
Listy
Pierogi z mięsem drobiowym i borowikami
by Regina • • 0 Comments
Ciasto
Składniki:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka wody o temperaturze około 75 st. C
• sól do smaku
Farsz
Składniki:
• 50 dkg filetów z kurczaka
• 50 dkg borowików lub podgrzybków
• 1/3 szklanki śmietany
• sól, pieprz
Listy
Pierogi ze świeżymi borowikami
by Regina • • 0 Comments
Ciasto
Składniki:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka wody o temperaturze około 75 st. C
• sól do smaku
Farsz
Składniki:
• 30 dkg borowików
• 2 cebule
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz
