Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: boczek

Kiełbasa w boczku z grilla

Składniki: 4 cienkie kiełbasy 8 cienkich plastrów wędzonego boczku 4 plastry żółtego sera 1 cebula Sposób przyrządzania: Cebulę pokroić w pół plasterki. Każdą kiełbasę przekroić wzdłuż (nie nacinać do końca) i wewnątrz nacięcia ułożyć cebulę i plaster (odpowiedniej wielkości) żółtego sera. Kiełbasę owinąć dwoma plastrami boczku. Spiąć wykałaczkami i smażyć na grillu około 15 minut,…

Mięso w wekach

Składniki: 1,5 kg szynki bez kości 1 kg chudego boczku ze skórą czosnek liść laurowy mielony pieprz czarny ziele angielskie sól Sposób przyrządzenia: Umyte mięso odsączyć na durszlaku. Mięso z szynki pokroić w grubą kostkę. Od boczku oddzielić skórę i również pokroić w kostkę. Tak przygotowane mięso włożyć do miski. Dodać pokrojony czosnek, sól i…

Wątróbki drobiowe po francusku

Składniki: 1/2 kg wątróbek drobiowych 25 dag ananasa z puszki 10 dag wędzonego boczku 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1/8 l bulionu z kostki szczypta tymianku sól, pieprza Sposób przyrządzania: Wątróbki umyć, pokroić w dużą kostkę. Oprószyć mąką, solą i pieprzem. Boczek pokroić w plasterki, wytopić na rozgrzanym maśle. Włożyć wątróbkę, często obracając, smażyć…