Składniki:
-
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 15 dkg wędzonej słoniny lub boczku
- 4 średnie cebule
- 4 ząbki czosnku
- kefir
- sól, pieprz
Wieprzowina
Szaszłyk syberyjski
by Teresa • • 0 Comments
Tag: boczek
Wieprzowina
Szaszłyk po bosmańsku
by daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schaby wieprzowego 20 dkg słoniny wędzonej lub boczku chleb razowy oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić w grubą plastry. Tak przygotowane mięso przyprawić solą i pieprzem. Boczek i chleb pokroić w podobnej jak mięso wielkości plastry. Na namoczone uprzednio w wodzie drewniane szpadki nabijać naprzemiennie kawałki mięsa,…
Pierogi
Pierogi z grzybami i boczkiem
by Tereska • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 20 dkg suszonych grzybów (borowiki, podgrzybki)
- 20 dkg wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 jajka szczypta soli i pieprzu
Pierogi
Ruskie pierogi Danuty
by Danuta Pych • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka dość ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki soli
Farsz:
- 30 dkg ugotowanych ziemniaków
- 10 dkg boczku wędzonego
- 1 cebula
- 20 dkg chudego twarogu
- Do polania pierogów:
- śmietana lub wędzony boczek przesmażony
Wieprzowina
Kotlety z boczkiem w tymiankowej nucie
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 4 kotlety, 100 g boczku, 2-3 cebule, 1 łyżka oleju, 150 g długiego ryżu, 1/4 l wywaru z mięsa, pieprz mielony, 4 łyżeczki tymianku, 2 łyżki masła, szczypiorek, sól Sposób przyrządzenia: Boczek i obraną cebulę pokroić. W naczyniu rozgrzać olej, usmażyć boczek, dodać cebulę i obsmażyć na szklisto nie rumieniąc. Dodać umyty ryż, zalać…