Składniki: 25 dkg makaronu rurki 3 młode cukinie 2 ząbki czosnku 1 szklanka śmietany sól, pieprz 1 łyżka tartego ostrego sera – opcjonalnie Sposób przyrządzenia: Cukinię umyć osuszyć, przekroić na połowę, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plastry. W rondlu rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek, smażyć minutę mieszając, dodać cukinię, smażyć powoli. Gdy cukinia zmięknie,…
Składniki: fasolka szparagowa pomidory koktajlowe orzechy nerkowce klarowane masło Sposób przyrządzenia: Oczyszczoną i umytą fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, Gdy będzie miękka dolać do rondla zimnej wody wtedy fasolka zachowa kolor, odcedzić, wysuszyć. W dużej patelni rozgrzać odpowiednią ilość masła, dodać orzechy, smażyć kilka minut mieszając, dodać fasolkę i pokrojone na połówki pomidory koktajlowe…
Składniki: 1 młoda kapusta 1 marchewka 1 łyżka posiekanego koperku 2 łyżki masła sól, pieprz sok z cytryny – opcjonalnie Galuszki: 1 jajka 2/3 szklanki wody mąka pszenna sól Sposób przyrządzenia: Kapustę posiekać. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W dużym rondlu zalać wodą kapustę i marchewkę, doprowadzić do wrzenia, gotować 2 –…
Składniki: 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody ½ szklanki orzeszków ziemnych 1 łyżka orzechów włoskich 1 łyzka pestek dyni 10 dkg suszonych i kondensowanych owoców 1 łyżka masła sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ryż dokładnie opłukać na sicie. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę. Na patelni rozgrzać masło, dodać ryż, smażyć mieszając aż stanie…
Składniki: 2 marchewki pokrojone w kostkę 2 cebule pokrojone w kostkę 3 ząbki czosnku drobno pokrojone 1 czerwona papryka oczyszczona pokrojona w kostkę 1 zielona papryka oczyszczona pokrojona w kostkę 1 papryczka chili oczyszczona pokrojona drobno 1 cukinia pokrojona w kostkę 2 szklanki białej fasoli konserwowanej 2 szklanki czerwonej fasoli konserwowanej 1 szklanka kukurydzy konserwowanej…