Składniki:
- 1 kg papryki czerwonej
- 1 szkl cukru
- 2 cytryny
- 1 łyżka soli
Sposób wykonania:
Paprykę pokroić na małe kawałki po czym wrzucić ją do rondelka.
Zasypać cukrem i dusić na małym ogniu.
Gdy papryka będzie już prawie miękka dodać sok z cytryny.
Gdy przecier stanie się gęsty, doprawić do smaku solą i przełożyć do słoików.
Pasteryzować około 10 minut.