Składniki:
• 4 duże cebule
• 1 l wody
• 1 l mleka
• duża łyżka mąki kukurydzianej
• 4 łyżki masła
• pietruszka
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cebulę drobno posiekać, zeszklić na łyżce masła, zalać wodą, posolić i popieprzyć do smaku.
Wrzucić garść posiekanej pietruszki i gotować pół godziny. Odcedzić i dodać mleko z roztrzepaną mąką kukurydzianą. Gotować jeszcze z 10 minut. Przed zakończeniem gotowania dodać 3 łyżki masła.
1 comment for “Polewka kurpiowska”