Składniki:
- 2 szkl. mąki
- 0,5 l zsiadłego mleka
- szczypta sody oczyszczonej
- 3 jajka
- 1/3 szkl. cukru pudru
- 2 szkl. startych gruszek
- szczypta soli
- olej
- cukier puder
Sposób wykonania:
Mąkę wymieszać z solą oraz sodą oczyszczoną po czym dodać jajka ubite razem z cukrem.
Całość dokładnie wymieszać, stopniowo dodając kefir oraz śmietanę.
Gdy wszystkie składniki się połączą dodać do ciasta starte gruszki.
Ponownie wymieszać i z powstałego ciasta smażyć małe placuszki na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.