Składniki:
- 75 dag ziemniaków
- 3 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajo
- 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- pieprz
- olej lub smalec do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Umyte ziemniaki i cebulę obrać, opłukać i utrzeć na tarce o małych otworach. Połączyć z roztartym czosnkiem, jajem i przesianą mąką ziemniaczaną. Przyprawić solą i pieprzem. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką małe porcje przygotowanej masy, formować okrągłe placuszki. Zrumienić z obu stron.
Podawać bezpośrednio po usmażeniu.