Składniki:
- ½ melona
- 1 mango
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 kieliszek miodu pitnego
- 2 łyżki octu balsamicznego
- ½ łyżeczki ziarenek czerwonego pieprzu
Sposób wykonania;
Melona obrać i pokroić w kostkę, usuwając delikatnie pestki po czym opiekać go delikatnie na kratce w piekarniku.
W między czasie miód wymieszać z sokiem z cytryny, miodem oraz octem balsamicznym.
Przelać do rondelka, dodać kawałki mango i całość dusić na małym ogniu około kilka minut.
Gdy sos zgęstnieje i stanie się jednolity podawać go z podpieczonymi kawałkami melona.